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小時候過完年，吃不完的年糕,就這麼料理。
鹹香的外皮裹著甜甜的年糕......
鹹香的外皮裹著甜甜的年糕......
雞蛋、麵粉、水、鹽、蔥花、芹菜、香菜隨意加隨意調。
那時，除了蘿蔔糕、芋頭糕、發糕和菜包以外，
娘家也常用這道簡易小點
招待來我們家串門子的親朋好友和村子裡的鄰舍。
現煎現吃，外酥內軟，一盤接著一盤，客人吃得很開心。
娘家也常用這道簡易小點
招待來我們家串門子的親朋好友和村子裡的鄰舍。
現煎現吃，外酥內軟，一盤接著一盤，客人吃得很開心。
和這裡的朋友提及娘家炸年糕的吃法，朋友們都沒嚐過。
那我就來分享記憶裡的炸年糕~~~
那我就來分享記憶裡的炸年糕~~~
這次麵糊有牛奶、蔥花、雞蛋、中粉和鹽。
老公和孩子們不喜歡香菜,我就省略了。
老公和孩子們不喜歡香菜,我就省略了。
沒在年糕裡加芝麻，在麵糊裡加也很好吃，用黑芝麻更香。
用炸的更方便，Ino為了省油就很耐心地煎年糕。
趁熱或放涼口感略有不同，不過都很好吃！
一位友人告訴我，她們家鄉是將年糕蒸熟直接沾椰絲糖粉食用；
我的媽媽最近也分享他們的新吃法是 ~ 蒸好年糕直接夾酸菜吃。
甜中帶鹹，不知朋友們吃得慣嗎？
與您分享Ino兒時的甜點
甜中帶鹹，不知朋友們吃得慣嗎？
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